Okko Hôtels et CM-CIC Investissement,
une rencontre 4 étoiles.

Rencontre à la Une

Okko Hôtels et CM-CIC Investissement, un partenariat tout confort.

Avec son concept original d’hôtels 4 étoiles « all inclusive », Okko Hôtels dépoussière l’univers de l’hôtellerie. PDG du groupe qu’il a créé en 2008, Olivier Devys, nous explique les forces de ce nouveau modèle économique.

Jacques Reboh
Olivier Devys,
PDG de Okko Hôtels

En quoi le positionnement de vos hôtels est-il original ?

Olivier Devys : Nous nous inscrivons dans la tendance du « lifestyle », cette nouvelle génération d’hôtels qui essaient de rompre avec l’hôtellerie traditionnelle. L’idée est de faire en sorte que les clients se sentent un peu comme chez eux. Dans cet univers, nous avons développé un concept unique en Europe : des hôtels 4 étoiles de centre-ville avec une formule « tout compris ». Concrètement, quand vous payez votre chambre vous n’avez à régler aucun supplément. Cela comprend tous les services possibles en chambre (internet, téléphone, vidéo à la demande, machine à café...) mais également un accès 24h/24 et 7 jours / 7 au Club. Les clients de l’hôtel peuvent y trouver des réfrigérateurs remplis de softs et de snacking et se voir servir un petit-déjeuner ou un aperitivo (apéritif-dînatoire) en fonction du moment de la journée. Tout cela pour un prix équivalent aux formules sans option des hôtels de même catégorie.

Quel est le secret de ce rapport qualité / prix ?

O. D. : C’est notamment une simplification à l’extrême du process hôtelier. Chez nous, il n’y a pas de procédure fastidieuse de check-in ou de check-out, pas de mini-bar à contrôler dans les chambres puisque les boissons sont disponibles au Club... On arrive ainsi à s’affranchir de tout un nombre de coûts de fonctionnement. Nous nous sommes beaucoup inspirés des process de simplification qui ont été introduits dans l’aérien. Nous avons également étudié très finement les nouvelles attentes des consommateurs pour proposer une offre où l’hospitalité est plus mise en avant que dans l’hôtellerie traditionnelle. Aujourd’hui nous sommes la première chaîne française en matière de satisfaction si l’on se réfère aux notes données par les clients. Le concept plaît aussi bien à la clientèle business, qu’à la clientèle loisir.

Vous accordez un soin particulier au design de vos hôtels ?

O. D. : Nous avons une approche assez similaire à ce qui peut se faire dans l’automobile. Au-delà du « concept Okko », nous tenons à créer une nouvelle génération d’hôtels tous les 5 ans. Nous travaillons chaque fois avec un nouvel architecte d’intérieur, ce qui nous permet de progresser avec l’évolution des tendances, des matériaux et des désirs de nos clients. C’est l’assurance pour nous d’avoir un parc qui ne vieillit pas trop. Pendant ces 5 ans, toutes les chambres des nouveaux hôtels vont être décorées de la même manière. On crée une gamme de mobiliers et d’accessoires qui sont fabriqués à des milliers d’exemplaires, ce qui nous permet bien entendu d’optimiser les coûts

Quelles sont vos ambitions à moyen terme ?

O. D. : Nous souhaitons ouvrir 50 hôtels, pour moitié à Paris et pour moitié dans le reste de la France métropolitaine, avec une grande sélectivité au niveau des emplacements. Nous commençons également à étudier des possibilités d’implantation au petit international. Nous sommes par exemple très avancés sur un projet à Bruxelles. En parallèle, nous nous appuyons sur une démarche d’innovation permanente pour proposer de nouveaux services, comme la conciergerie, un nouveau programme de fidélité, la personnalisation des offres...

Pourquoi avez-vous choisi de faire entrer CM-CIC Investissement à votre capital 

O. D. : L’hôtellerie est un secteur très capitalistique, notamment en raison de l’ampleur des investissements immobiliers. Nous avions donc besoin de partenaires financiers pour nous accompagner. CM-CIC Investissement avec qui nous sommes entrés en contact via le CIC, notre banque historique, a la particularité d’avoir déjà investi deux fois dans le groupe, en moins de 4 ans. Une première prise de participation en 2013 nous a permis d’apprendre à nous connaître. En 2016, CM-CIC Investissement a doublé cette participation confirmant l’attachement à notre projet. Quand on sait qu’on investit pour 20 ans dans un hôtel, cette approche du long terme est fondamentale.

Okko Hôtels en quelques chiffres

  • 75
    collaborateurs
  • 83%
    de croissance
  • 14 M€
    de chiffres d'affaires en 2016